Trattoria San Giovanni Ristorante in Piacenza

PARTNERS E AMICI DELLA TRATTORIA SAN GIOVANNI

Gli “amici” della Trattoria San Giovanni: produttori e professionisti che stimiamo e con cui collaboriamo, associazioni e operatori culturali e di settore, i nostri interessi e passioni…e molto altro.

 

VINI VERI

Consorzio nato per sviluppare, promuovere, assistere, favorire, coordinare le attività e/o le manifestazioni delle imprese e delle organizzazioni che lavorano e producono vini utilizzando criteri di sostenibilità ambientale, mantenimento delle identità ed unicità dei prodotti quale espressione e testimonianza non ripetibile altrove dei singoli ambiti territoriali.
Pagina web: www.viniveri.net


 

SORGENTE DEL VINO

Sorgentedelvino.it è nato nel 2008 da un’idea di Paolo Rusconi.
Sito web che fornisce un utile strumento di conoscenza e interazione tra chi il vino lo fa e le persone che lo bevono: “Parliamo di persone, non ci piace parlare di consumatori: il vino entra nella nostra alimentazione, nella nostra vita e non viene semplicemente consumato”. Pagina web: www.sorgentedelvino.it


 

VELIER

La maggior parte dei vini attualmente prodotti nel mondo sono standardizzati, cioè ottenuti con tecniche agronomiche ed enologiche che mortificano l’impronta del vitigno, l’incidenza del territorio e la personalità del produttore. La standardizzazione sta generando vini simili in ogni angolo del pianeta: i grandi vini, i vini emozionanti, sono frutto di un lavoro agricolo ormai quasi scomparso e di una vinificazione la meno interventista possibile… Pagina web: www.velier.it


 

AZIENDA AGRICOLA FRANCO TERPIN

I vini di Franco appartengono al Collio, ne hanno ereditato il talento, la forza espressiva; mai li senti allontanarsi da questa fascia di colline tremendamente belle, proprio perchè variegate, affatto geometriche, mai monocordi.
Pagina web: www.francoterpin.com


 

AZIENDA AGRICOLA MONTE DALL’ORA

“Abbiamo creato la nostra azienda e la nostra famiglia in questo luogo speciale, di grande tradizione, nel cuore della Valpolicella storica: viviamo e lavoriamo seguendo l’alternarsi dell stagioni, svolgiamo le attività utili a preservare il patrimonio microbiologico naturale che è la vera ricchezza della nostra terra. Questo originale universo è alla base del nostro equilibrio in vigna e in cantina, amiamo profondamente Monte Dall’Ora e i suoi tesori”. Pagina web: www.montedallora.com


 

BRE’ DEL GALLO

La famiglia Magnani ha trasformato un’antica tradizione di famiglia in una passione: nella patria dello slow-food produce e stagiona Culatelli, salami, spalle, coppe, pancette ed è membro del Consorzio del Culatello di Zibello.
Pagina web: www.bredelgallo.it


 

SARFATI

Distributore specializzato che seleziona solo piccoli produttori che lavorano personalmente in vigna e in cantina con passione e capacità, per valorizzare il “terroir”, quell’insieme il cui carattere cerchiamo di ritrovare nel vino. Pagina web: www.sarfati.it


 

PIERRE FRICK

Nel Domaine Pierre Frick, a Pfaffenheim, in Alsazia, coltivato a vigneto da dodici generazioni, tutti i vini nascono da viti gestite secondo i principi della biodinamica, applicata in maniera molto rigorosa. La pratica biologica fu scelta nel lontano 1970 e quella biodinamica dal 1981 (la prima certificazione Demeter ed Ecocert fu ottenuta nel 1986). Dal 1981 riprese anche il lavoro del suolo e dal 1999 ogni attrezzo agricolo rotativo è stato bandito. Pagina web: www.pierrefrick.com


 

TENUTA DI VALGIANO

Tenuta di Valgiano è un’azienda che unisce amanti del vino moderno e cultori del tradizionale. Il Gambero Rosso ha premiato la cantina delle colline Lucchesi come una delle più encomiabili in Italia per rapporto tra vino e natura.
Pagina web: www.valgiano.it


 

DEGUST

Dal laboratorio di affinamento di Hansi Baumgartner e di sua moglie Edith riemerge la trama di profumi e sapori che intreccia antichissime tradizioni a proposte innovative e piacevolmente spiazzanti.
Pagina web: www.degust.com


 

ZOOM

ZOOM non solo arredamento di Fabio Arcelli: lo studio che ha curato il design della nostra nuova sede e che ci segue quotidianamente per nuovi spunti e suggerimenti. Pagina web: www.zoom3x.it


 

RAINBOW PROTOKOLL

Grafica, Design, Web, Marketing: studio di comunicazione e di immagine. Pagina web: www.rainbowprotokoll.com


 

CHILL LOUNGE MUSIC

Una selezione della musica che amiamo e che potete ascoltare venendoci a trovare alla Trattoria San Giovanni.
Pagina web: www.chilloungemusic.blogspot.com